LA Grande chancellerie de la poire durondeau
À propos de nous
La Confrérie de la Poire Durondeau est née d’une idée longuement mûrie, portée durant de nombreuses années par Frédéric Jonckers, notre Grand Chancelier.
Amoureux du terroir, passionné par les saveurs authentiques et profondément attaché à la ville de Chièvres, il rêvait de rassembler autour de lui celles et ceux qui partagent cet esprit : célébrer un fruit emblématique, son histoire, et les traditions qui unissent une communauté.
Ce rêve s’est concrétisé grâce à douze fondateurs, tous animés par la même passion :
celle des bons produits, du savoir-faire local, et de cette fierté tranquille que l’on porte pour sa ville, son terroir et ceux qui le font vivre.
Ensemble, ils ont donné naissance à une confrérie qui rassemble, qui raconte, et qui transmet.
Une confrérie qui honore la Poire Durondeau, son créateur, son histoire, mais aussi l’âme de Chièvres : conviviale, chaleureuse, fière et profondément enracinée.
La Confrérie est aujourd’hui le fruit de cette réflexion patiente, de cette volonté commune et de cette passion partagée.
Elle se veut un repère, un symbole et une célébration permanente de l’identité de Chièvres et de son incomparable Poire Durondeau.
La Confrérie de la Poire Durondeau a eu l’immense honneur d’être parrainée par la Jurade Princière de Chimay.
Ce geste empreint de bienveillance et de fraternité marque une reconnaissance prestigieuse
dans le monde des confréries gastronomiques.
C’est pour nous une grande fierté et un symbole d’amitié durable entre nos deux entités,
unies par la même passion pour les produits authentiques, les terroirs de caractère
et les valeurs de convivialité, de tradition et de partage.
Sous ce parrainage, la Confrérie de la Poire Durondeau s’engage à faire rayonner le fruit emblématique de Chièvres, dans le même esprit d’excellence, de respect des racines qui anime la Jurade Princière de Chimay.
